Petit Gateau

Para fazer o petit gateau: 

Os ingreduentes necessário são: 

_100g de açúcar
– 150g leite em pó
– 120g chocolate em pó
– 1 ovo 

É só  misturar tudo. O ideal é peneirar os ingredientes secos para não ficar com gruminhos.

Unte as forminhas com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe com chocolate em pó. 

Eu polvilhei com manteiga e farinha... depois vi outras receitas que diziam para polvilhar a fôrma com chocolate em pó e como não pensei nisso antes?

Divida a massa nas forminhas sem encher até em cima, pois ela irá crescer no forno e poderá derramar.

 Leve para assar em forno preaquecido em 200º por 10 minutos. 

Espere esfriar um pouquinho antes de desenfornar. Parece que vai quebrar, que não vai sair, mas com cuidado vai sair. É que está molinho, passe uma faca ao redor. 

Sirva com sorvete e coma ainda,quente por causa da calda dentro.