Rosas de Maçã
Minha amiga Ágata compartilhou um vídeo contendo essa receita. Eu e minha mãe nos interessamos em fazê-la. Não é tão fácil como mostrado no vídeo, pois tem toda uma preparação nos ingredientes, porém vejam como é gostoso de fazer essa receitinha:
Tempo de preparo 40 min
Rendimento 16 rosas
Ingredientes
400 g de massa folhada;
6 maçãs pequenas;
1 limão grande;
2 colheres (sopa) de geleia do sabor de sua preferência;
açúcar refinado;
açúcar de confeiteiro e canela para finalizar.
Modo de fazer:
Corte uma maçã ao meio e depois as extremidades e comece a cortar em fatias.
Faça um suco com o limão, encha uma tigela com água até a metade e coloque o suco de limão. Jogue as maçãs e coloque no microondas por 3 minutos. Coe a mistura, jogando o caldo fora e guardando apenas as fatias de maçã.
Usei uma tijela, mas tentei também com o prato, assim não ficaram tão molhadas.
A massa folhada comprei essa e ela já está cortada com folhas, bastando só cortar em tiras.
Tire a massa folhada da embalagem, abra-a sobre a mesa e corte em faixas retangulares.
Para a geléia eu usei uma que me custou bem caro, pois comprei na Noruega e me disseram que era de uma frutinha que só tem lá. Se chama molte ou mult na Noruega, em inglês se chama cloudberry\y e no Brasil seriam framboesas brancas.
Em uma outra tigela, misture as 3 colheres de sopa de geléia com 2 colheres de sopa de água. Coloque por 1 minuto no microondas.
Espalhe a geleia por cima de cada faixa de massa. Em seguida, coloque os pedaços de maçã, mas apenas na metade superior da superfície da faixa.
Finalmente, coloque os seis pedaços em forminhas e asse por cerca de 45 minutos em temperatura de 190°C. Quando terminar, você terá deliciosas rosas de maçã!
Salpique um pouco de açúcar e se quiser, um pouco de canela. Fiz uma misturinha com os dois ingredients e polvilhei.
E esse é o vídeo que citei no começo deste post. Assistam:
